Le programme

Coup d’envoi du premier festival du café de spécialité de Lyon ! Nous vous attendons nombreuses et nombreux pour célébrer le café dans la capitale de la gastronomie.
Participez à une expérience sensorielle complète et découvrez comment l’ambiance musicale influe sur les arômes perçus lors d’une dégustation de café hors-norme.
Des professionnel.les du café passionnant.e.s vous dévoilent les coulisses de leur métier dans des conférences captivantes.
Venez rencontrer :
- Nicolas (Victoria Arduino) : L’impact de la production de machines à café et ses enjeux.
- Lisa (Belco) : Les enjeux de durabilité de la filière café.
- Noëlie (Dolia Café) : Le Cold Brew (talk et stand de dégustation)
- Inger (Championne de France Latte Art 2025) : Comment devient-on championne de France ? (suivi d’une démonstration de Latte Art)
Les meilleurs baristas de la région s’affrontent pour créer de véritables chef d’oeuvres caféinés. Préparez-vous à en prendre plein les yeux (et les papilles…)
Le café comme vous ne l’avez jamais bu ! Les baristas les plus ambitieux vous proposent leurs recettes de cocktails à base de café. Explosion de saveurs garantie !

Venez partager une session de cupping avec les différents torréfacteurs du Lyon Coffee Fest.
Pensez à réserver votre place pour profiter de cette occasion unique de plonger au coeur des arômes !
Des professionnel.les du café passionnant.e.s vous dévoilent les coulisses de leur métier dans des conférences captivantes.
Venez rencontrer :
- Rod (Comyu) : Les nouveaux métiers du digital autour du café et l’importance de la communauté.
- Jérémy (Belco) : Enjeux techniques autour du café vert.
- Yoonhye (YVSE) : Les alternatives au café, coup de projecteur sur le Matcha.
- Jonathan (JLP Consulting) : L’importance des compétitions dans le café, l’accompagnement et l’esprit d’équipe.
Vous connaissez les accords mets-vins ? Découvrez les accords mets-café ! Nos spécialistes rivalisent de créativité pour mettre à l’honneur le café en cuisine. Un festival de saveurs !
Annonce des gagnant.e.s des compétitions ainsi que du coffee shop remportant la Cup de Coeur et clôture du festival.

Parce que même les meilleures choses ont une fin, on se retrouve l’année prochaine ?